TERRA MAR & AIRE VINO TINTO

    Denominación:  Vino de autor.

    Zona  geográfica  O Rosal.

    Variedades: Castañal, Caíño tinto, Sousón y Mencía.

    Elaboración:  Cosecha manual y selección de las uvas en la      

    vendimia. Despalillado. Fermentación en cubas abiertas de roble

    alemán. Crianza de 10 meses sobre sus lías finas en barricas de    

    roble.

   Aroma:  Cereza negra, fresa, ciruela, hierbas dulces con notas            finas de chili.

   Gusto: Cremoso, envolvente, pero fresco con un carácter            

   mineral y afrutado, matices de laurel y tomillo, equilibrado  y              persistente.

   Temperatura de servicio:   17° C.

   Datos analíticos: 

   Grado alcohólico 12,5% vol.

   Acidez total 7,65 g/l.

   Azúcares reductores 3,05 g/l.